LiveWellBeingでは、あなたがより健康で豊かな暮らしを手に入れることができるように、ホリスティックな視点でQOLの実現のための、ライフスタイル、心と体のための健康法などをわかりやすく、また毎日の生活にすぐにとり入れることができるようなより実践しやすい情報をヘルスコンシャス大国、米国カリフォルニア州から発信中！
LiveWellBeing さなえです。
今日は、超忙しい朝にも大活躍
私も大好物の
オーツ麦のふすま（オーツブラン）を使った
朝食レシピのご紹介です
これ
トッピングによって
朝食にもなるし
おやつやデザートにもなる
しかもたったの3分程度できちゃうので
もうレシピというのは烏滸がましいくらい
チョーちょー超簡単‼︎
で、一番嬉しいのは
こんなに簡単なのに
腸内環境をしっかり整えて体内のアンチエイジングにも役立ってくれる
と言う優れものなところ
では早速作り方をご紹介します
オーツブランのポリッジ
材料 1人分 1cup＝200ml
材料は基本3つ
- オーツ麦ふすま(オーツ ブラン)1/3cup（40g）
- 水 1cup
- 塩 適量
※オーツ麦ふすまはプレーンなもの
トッピング
たまご
梅干し
ブルーベリー
ストロベリー
ラズベリー+カカオパウダー
バナナ+シナモン+はちみつ
ナッツ
きなこ
ヘンプシート
フレックスシード などお好きなものを
作り方
① 水1カップを鍋で沸騰させます
② ①に塩,オーツブランを入れ2分ほどよく混ぜ出来上がり
③ ②にお好きなトッピングをして召し上がれ！
注目していただきたいのは
オーツブランのその栄養価
オーツブランには
β-グルカンという水溶性食物繊維が多く含まれています
これがオーツブランの最大の魅力といっても良いかも
このβ-グルカン
お腹の中でゲル状になって消化器官をゆっくり移動するので
その際に
糖質やコレステロールを包み込むように吸着して体外に出す働きがあります
そのほか
全粒穀物のオートミールよりも糖質は少なく
タンパク質と脂質も豊富なので
満腹感をえられて腹持ちも良く
食後の血糖値の上昇を抑制する効果もあるので
1日の最初の食事には最適じゃないですか？
もちろん
ポリッジだけではなく
スムージー、パン、パンケーキやクッキーに入れたりもできるので
手軽に1日の食物繊維の摂取を増やすことができますね
ただ一つ注意して欲しいのは
その食べ方
ポリッジの場合
粥状になっているので
ついついよく噛まずにかき込んでしまうので
しっかり噛んで食べることを意識しましょう
そうすることで唾液の酵素を活用して
胃腸の負担をやわれげて
栄養の消化吸収を助けてくれます
でも
温かいポリッジ（お粥）にフルーツはちょっと・・・
という方
よ〜くわかります
”お粥には梅干しか卵かシャケか昆布の佃煮”の純和風派だった私
初めてオートミールにバナナとかブルーベリーとか
はちみつがのかってきたときは
え〜、無理無理ってなりましたが（笑）
ちょっと工夫して色々チャレンジしていくうちに
”お米のお粥じゃないからブルーベリーもありかも・・・”
と、今では好物に
ですので
もし
オーツふすまを
まだ試したことがなければ
この機会にチャレンジしてみるのも
食物繊維の摂取量を増やして腸内環境を整えてくれる
新しい食材との出会いにつながるかもしれません
もちろん
アレルギーや疾患のある場合は
医師に相談してくださいね
本日も最後までご覧頂きありがとうございました
あなたが新しい食材と出会える週末となりますように！
SanaePlate
＊心と体の健康についての質問にお答えします
気軽にご相談ください
相談の回答は、メールマガジン内で個人が特定されない範囲で共有させていただくこともあります
info@live-wellbeing.com
件名：質問
＊心と体の健康についての質問にお答えします
気軽にご相談ください
相談の回答は、こちらのメルマガ内で個人が特定されない範囲で共有させていただきますこともあります
info@live-wellbeing.com
件名：質問
＊心と体の健康についての質問にお答えします
今日のメールの内容についての質問も気軽にご相談ください
info@live-wellbeing.com
件名：質問
睡眠や健康についてもっと詳しく知りたいという方はこちら↓
プレイト早苗 Plate Sanae
1975年生まれ。埼玉県川越市出身。
2016年よりカリフォルニア州在住。
ホリスティックヘルスコーチ、自然療法アドバイザー、植物療法家。
趣味：サーフィン、アロマ・ハーブ、ガーデニング、発酵料理研究、Hula、DIY